---

Прошу прощения, в предыдущих сообщениях я немного сбил нумерацию и объединил практическую часть во второй раздел. Давай сделаем полноценный **Раздел 3**, строго по твоей методичке и дневнику практики, расписав все профессиональные компетенции (ПК 3.1 – 3.4). Это добавит отчёту нужного объема и академической строгости.
Скопируй этот текст, он станет основной практической частью твоего отчёта.
### 3. Выполнение работ по ПМ 03. Предоставление гостиничных услуг
В ходе прохождения производственной практики в отеле «Реноме» 4* были освоены профессиональные компетенции, предусмотренные рабочей программой модуля ПМ.03.
#### 3.1. Организовывать и осуществлять прием и размещение гостей (ПК 3.1)
Служба приема и размещения (Front Office) является «сердцем» любого отеля, так как именно здесь формируется первое и последнее впечатление гостя.
**Приобретенные навыки:**
 1. Умение вежливо и тактично общаться с гостями отеля «Реноме», выявлять их потребности и оперативно решать возникающие вопросы.
 2. Свободное владение функционалом автоматизированной системы управления (PMS), используемой в отеле для регистрации гостей и ведения номерного фонда.
 3. Навык работы с документами строгой отчетности, кассовым аппаратом и банковскими терминалами.
**Выполненные функции и виды работ:**
 * **Встреча и регистрация (Check-in):** проверка документов, удостоверяющих личность (паспорта, свидетельства о рождении), правильное оформление документации при заезде индивидуальных гостей и групп.
 * **Информационное сопровождение:** предоставление гостям информации о наличии свободных номеров запрошенной категории, их стоимости и оснащении.
 * **Работа в информационной системе:** ввод персональных данных гостей в базу отеля с соблюдением закона о защите персональных данных (ФЗ-152).
 * **Обслуживание во время проживания:** выдача электронных ключей от номеров, оформление хранения багажа гостей в специальной комнате, прием заказов на дополнительные услуги (будильник, вызов такси, Room-service).
 * **Расчеты с гостями (Check-out):** проведение итоговых расчетов с гостями во время их выезда, закрытие счетов, выдача фискальных чеков и актов выполненных работ.
#### 3.2. Организовывать и осуществлять эксплуатацию номерного фонда гостиничного предприятия (ПК 3.2)
Несмотря на то, что основная работа проходила на стойке регистрации, важной частью практики было взаимодействие со службой эксплуатации номерного фонда (Housekeeping).
**Приобретенные навыки:**
 1. Понимание стандартов уборки, принятых в четырехзвездочных отелях (составление чек-листов готовности номера).
 2. Навыки координации действий горничных и инженерно-технической службы для устранения неполадок в номерах.
 3. Умение вести учет белья, расходных материалов и мини-баров.
**Выполненные функции и виды работ:**
 * **Контроль готовности:** осуществление контроля готовности номеров к заселению совместно со старшей горничной. Сверка статусов номеров («Грязный», «Убран», «Проверен/Готов») в PMS-системе.
 * **Оценка качества:** проведение приемки и оценки качества уборки номеров, а также служебных помещений и помещений общего пользования отеля «Реноме».
 * **Контроль инвентаря:** осуществление контроля использования горничными моющих и чистящих средств, инвентаря и оборудования в соответствии с нормами расхода.
 * **Дополнительные услуги:** оформление бланков заказов и квитанций на оказание гостям дополнительных персональных услуг, таких как стирка, глажка и чистка одежды.
#### 3.3. Организовывать и осуществлять бронирование и продажу гостиничных услуг (ПК 3.3)
Процесс бронирования обеспечивает загрузку отеля и его финансовую стабильность. В отеле «Реноме» эта функция частично выполняется сотрудниками СПиР, что позволило отработать соответствующие навыки.
**Приобретенные навыки:**
 1. Знание различных тарифов (Rack rate, корпоративный, невозвратный) и условий их применения.
 2. Способность вести телефонные переговоры по стандартам отеля, применять техники продаж (Up-selling — продажа номеров более высокой категории).
 3. Навык анализа конкурентной среды и выявления преимуществ собственного гостиничного продукта.
**Выполненные функции и виды работ:**
 * **Обработка заявок:** осуществление бронирования номерного фонда по телефону и электронной почте. Оформление заказов на бронирование, внесение изменений в существующие брони, а также осуществление аннуляции (отмены) бронирования.
 * **Продажа услуг:** осуществление прямых продаж гостиничных номеров стойки (Walk-in гости) и дополнительных услуг отеля.
 * **Консультирование:** предоставление исчерпывающей информации об особенностях различных категорий номеров (от Standart до Suite) и условиях резервирования.
 * **Аналитическая работа:** участие в выделении целевых сегментов клиентской базы (бизнес-туристы, пары), сбор и анализ информации о потребностях целевого рынка отеля «Реноме».
#### 3.4. Выполнение санитарно-эпидемиологических требований к предоставлению гостиничных услуг (ПК 3.4)
В условиях современных требований к безопасности, соблюдение санитарных норм является важнейшим аспектом работы любого сотрудника гостиницы.
**Приобретенные навыки:**
 1. Знание актуальных санитарных правил и норм (СанПиН), применяемых к средствам размещения.
 2. Понимание правил личной гигиены персонала отеля и требований к внешнему виду (униформа, бейджи, прическа).
**Выполненные функции и виды работ:**
 * **Санитарный контроль:** выполнение санитарно-эпидемиологических требований к предоставлению гостиничных услуг на рабочем месте.
 * **Обработка контактных поверхностей:** регулярная дезинфекция стойки регистрации, терминалов оплаты, ключей-карт и других поверхностей общего пользования в лобби-зоне.
 * **Контроль микроклимата:** обеспечение соблюдения графиков проветривания общественных помещений отеля.
 * **Работа с уборочным инвентарем:** изучение правил цветового кодирования уборочного инвентаря для разных зон отеля с целью предотвращения перекрестного загрязнения.