Кратко:
Waterfall (жёсткий план, мало изменений):
1. Медицинская система МРТ — критическая безопасность, строгие регуляторы.
2. Банковское ядро — высокая надёжность, чёткие требования, долгая поддержка.
Scrum (гибкость, частые релизы):
1. Стартап-приложение — рынок неясен, нужно быстро проверять гипотезы.
2. Интернет-магазин — частые A/B-тесты, сезонные акции, быстрая обратная связь.