---

444)Плов: 
Мама:
1. Четыре морковки чищеные натираешь на терке, лук 1 большую или 2 поменьше нарезаешь. Обжариваешь их на большой сковороде.

2. Курицу хорошо промыть, нарезать кусочками не крупными. Их тоже лучше промыть.

3. Убираешь прожареный лук с морковкой из сковороды и высыпаешь в нее курицу. Солишь ее, жаришь до румяного цвета.

Огонь я обычно ставлю 10-12, чтоб жарилось активно но не горело.

4. Рис я насыпаю в черную кастрюльку около половины (если будет много, можно весь не использовать, при варке он в 2раза увеличивается), промыть хорошо, пока вода прозрачнее не станет. И поставить вариться. Как только закипит, выключить и промыть как макароны.

5. Лук с морк добавить к курице в сковороду, перемешать, добавить пол кружки воды холодной из крана и сверху рис выложить, накрыть крышкой. Когда начнет кипеть, сделать огонь на 8, чтоб тушилось.

6. Мин через 10 можно посолить не сильно добавить масло раст и перемешать. Накрыть крышкой. Так периодически перемешивать плов, пока рис не станет вкусно выгдядеть. Можешь пробовать.

Там еще есть куркума в специях, спроси у Алисы, добавлять ее или нет. Я побоялась в прошлый раз.