1) Переход между рисунком 1.3 и таблицей 1.1 разбавьте текстом. В тексте оставьте ссылку на таблицу 1.1, как вы делаете ссылки на рисунки в тексте.
2) Для каждой таблицы er-диаграммы в 3 главе нужно расписать в тексте таблицу формата Название параметра|Тип данных|Назначение.