---

import re

# Открываем исходный файл для чтения
with open('file.txt', 'r', encoding='utf-8') as file:
    text = file.read()

# Регулярное выражение находит даты в формате ДД/ММ/ГГГГ и меняет их на ГГГГ-ММ-ДД
new_text = re.sub(r'\b(\d{2})/(\d{2})/(\d{4})\b', r'\3-\2-\1', text)

# Сохраняем результат в новый файл
with open('new_file.txt', 'w', encoding='utf-8') as file:
    file.write(new_text)